ključna beseda: zelenjava avtor: Ana Slatnar v obdobju maj 2025

23. maj 2025

»Preprosto ni dovolj zanimanja med mladimi, da bi šli v panogo, ki je delovno najbolj intenzivna.«

Ana Slatnar

neznana vloga

Ana Slatnar opisuje pomanjkanje zanimanja mladih za kmetijstvo.

Tema: Zelenjava in samooskrba

druge omembe v viru:

ključne besede:

Ana Slatnar

zelenjava samooskrba predelovalna industrija

Podrobnosti | Vir

23. maj 2025

»Treba je spremeniti odnos do hrane v celoti in spoštovati celotno prehransko verigo.«

Ana Slatnar

neznana vloga

Ana Slatnar poudarja potrebo po spremembi odnosa do hrane in prehranske verige.

Tema: Zelenjava in samooskrba

druge omembe v viru:

ključne besede:

Ana Slatnar

zelenjava samooskrba predelovalna industrija

Podrobnosti | Vir

23. maj 2025

»Sadje in zelenjava imata kratek rok uporabe. Če želimo dvigniti samooskrbo, bomo morali oživiti predelovalno industrijo. To pomeni zamrzovanje, vlaganje …, drugače ne bo šlo.«

Ana Slatnar

neznana vloga

Ana Slatnar opozarja na potrebo po oživitvi predelovalne industrije za dvig samooskrbe.

Tema: Predelovalna industrija in samooskrba

druge omembe v viru:

ključne besede:

Ana Slatnar

zelenjava samooskrba predelovalna industrija

Podrobnosti | Vir

23. maj 2025

»Zelenjava ima večinoma dokaj kratko možnost skladiščenja, kar pri npr. solati pomeni, da je teden dni v hladilnici v optimalnih razmerah še nekako sprejemljivo.«